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Condimentos e vinagre balsâmico

A palavra «balsâmico» evoca de imediato a ideia de algo precioso, um bálsamo para os sentidos. Nas terras de Modena, este feitiço torna-se pura expressão de sabor. As vinagreiras são... Saber mais

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Sobre Condimentos e vinagre balsâmico

A palavra «balsâmico» evoca de imediato a ideia de algo precioso, um bálsamo para os sentidos. Nas terras de Modena, este feitiço torna-se pura expressão de sabor. As vinagreiras são guardiãs de memórias. O passado funde-se com o presente, à sombra de barris de madeiras diferentes, cada uma a conferir um sabor único aos condimentos balsâmicos.