Fra vores køkken
Panettone med tre slags chokolade og giandujacreme
- Forberedelse
- 10 min
- Giver
- 4-6
Lad os lave mad
Fremgangsmåde
- Pisk fløden i en skål med en elpisker, til den står i stive toppe. Tilsæt gianduja-chokoladesmørepålægget, og bland, til det er glat.
- Skær panettonen i skiver, og server hver skive med en klat gianduja-creme. Brug en sprøjtepose eller en ske, så det er nemt at fordele.
- Top med en teskefuld smørepålæg med mørk chokolade, og pynt med friske ribs.
Læs mere om denne opskrift
Opskriften, som vi ønsker dig en rigtig sød jul med, er panettone med tre slags chokolade pyntet med vores cremer, for — hvis du elsker den lige så højt som vi — ved du, at man aldrig kan få nok chokolade!
30. juli 1502: Det er den dag, Europa "opdagede" chokoladen, men kakaoens oprindelse og egenskaber var velkendte for mayaerne og aztekerne, der anså den for endnu mere værdifuld end guld. Bønnerne var en lykkeamulet, en valuta og en belønning til soldater, der vendte hjem fra slaget. Da Christoffer Columbus smagte den som drik for første gang den julidag, kunne han slet ikke lide den og tænkte ikke på at tage noget med hjem. Først i 1520 landede "gudernes føde" i Spanien, bragt af conquistadoren Hernán Cortés, og dens store forvandling begyndte. Først blev den brugt som medicin, men snart blev den studeret og tilsat drikke for at gøre dem mere velsmagende. Så, i midten af det 19. århundrede, fik en englænder ved navn Joseph Fry en genial idé: at gøre chokoladen fast ved at tilsætte smør og forme den på en ny måde – chokoladebaren.
For alle, der elsker den, er der aldrig kakao nok. Det er til dem, vi tilegner denne chokoladepanettone (eller rettere, Triple Chocolate Panettone) med vores smørepålæg med gianduja og mørk chokolade. For til jul vil vi ikke kun være lidt bedre, men også meget sødere.
Tilberedningstid: 10 minutter
Portioner: 4-6
Ingredienser
1 Triple Chocolate Panettone fra Emilia Food Love
150 g gianduja-chokoladesmørepålæg fra Emilia Food Love
180 ml piskefløde
1 teskefuld smørepålæg med mørk chokolade fra Emilia Food Love
Friske ribs
Fremgangsmåde
-
Pisk fløden i en skål med en elpisker, til den står i stive toppe. Tilsæt gianduja-chokoladesmørepålægget, og bland, til det er glat.
- Skær panettonen i skiver, og server hver skive med en klat gianduja-creme. Brug en sprøjtepose eller en ske, så det er nemt at fordele.
-
Top med en teskefuld smørepålæg med mørk chokolade, og pynt med friske ribs.
Tip
For et unikt twist kan du bytte gianduja-chokoladesmørepålægget ud med pistaciesmørepålæg eller vores fristende smørepålæg med saltkaramel. Du kan også løfte pynten med hasselnøddekrummer, ristede hasselnødder, kakaopulver eller chokoladespåner.

Se opskriften



Gramigna i ovn med ost
RISOTTO ALLA PARMIGIANA med sprød guanciale og balsamicodressing
Håndlavede panettoni
Sammensæt din gave
Færdige gaver