Gå til indhold
Sendes fra Italien Gratis fragt fra 59 €Med sporing helt til din dør
Kurv

Dine privatlivsvalg

Vælg hvert valgfrit formål for sig. Et afslag forhindrer dig ikke i at handle eller se din levering. Du kan til enhver tid trække dit samtykke tilbage her. Disse valg tilmelder dig ikke markedsføring via e-mail, sms eller push.

NødvendigeAltid slået til

Muliggør grundlæggende sikkerhed, kurv, kasse, login og lagring af dine privatlivsvalg. EMILIA FOOD LOVE og Shopify.

Statistik

Måler sider, klik, scrolling, aktiv tid og søgninger for at forbedre websitet. En browseridentifikator kan forbinde besøg. Denne kategori knytter ikke aktivitet til din kundeprofil og sender den ikke til annoncering. EMILIA FOOD LOVE og Shopify.

Præferencer og personalisering

Bruger interesser fra din browsing og dine køb til at anbefale produkter på dette website og, hvis vi genkender dig, knytter denne aktivitet til din kundeprofil og købshistorik til disse anbefalinger. Indlæser også Tidio-chatten og Trustpilot-anmeldelseswidgetten, som modtager tekniske data, når de indlæses. Hvis du afviser, kan du stadig få hjælp via vores kontaktoplysninger.

Markedsføring

Deler data om browsing, køb og identifikatorer med Meta og Google via Elevar for at tilpasse og måle annoncering og lader Klaviyo genkende dine besøg for at vise målrettede formularer og tilbud på dette website. Disse partnere kan matche dataene med oplysninger, de har om dig.

Privatlivspolitik
Salte muffins med Parmigiano Reggiano, oliven og cherrytomater Salte muffins med Parmigiano Reggiano, oliven og cherrytomater

Fra vores køkken

Salte muffins med Parmigiano Reggiano, oliven og cherrytomater

Forberedelse
10 min
Tilberedning
20 min
Giver
10-12 muffins
Ingredienser ↓Fremgangsmåde ↓

Lad os lave mad

Fremgangsmåde

  1. Sigt mel og gær sammen i en stor skål. Tilsæt den revne Parmigiano Reggiano og en knivspids salt og peber.
  2. Pisk æg, mælk og ekstra jomfru olivenolie sammen i en anden skål, til det er godt blandet. Hæld den flydende blanding i skålen med melet, og rør, til dejen er glat og ensartet.
  3. Tilsæt de hakkede cherrytomater og oliven til dejen. Sæt muffinforme af papir i muffinformen, fordel dejen i dem, og drys et par timianblade på overfladen.
  4. Bag i en forvarmet ovn (almindelig varme) ved 180 °C i cirka 20 minutter.
Læs mere om denne opskrift
Søde eller salte: muffins har erobret verden. De er født i Europa, og flere lande strides om deres oprindelse, men den føres ofte tilbage til England i 1700-tallet. Muffins er også meget elsket i Amerika og kan tilfredsstille alle ganer, fordi opskriften kan fortolkes på mange måder.

Vores helt emilianske muffin kunne kun beriges med Parmigiano Reggiano, ostenes uforlignelige konge, som sammen med oliven og cherrytomater giver en fyldig og frisk smag, der passer til alle årstider.

Selv om vi ofte forestiller os dem søde, kan muffins forvandle sig til uimodståelige salte lækkerier. Deres søde navn blev første gang udtalt i 1700-tallet i England, men flere europæiske lande strides om oprindelsen. Man siger, at de opstod for at give tjenestefolkene mad af resterne fra dagen før og det, der blev tilovers efter bagningen af desserter til adelen. Muffins forblev dog ikke en hemmelighed længe: de kom snart ud af køkkenerne og fik en plads midt på de rigeste borde dækket til teatime. Meget elskede også i USA har de rejst, krydset alle grænser og lært alle verdens sprog. I dag pynter de sig med et utal af farver og smage, nogle mere klassiske, andre mere raffinerede og overraskende.

Vores salte muffin er helt emiliansk takket være den umiskendelige smag af Parmigiano Reggiano, ostenes konge, som sammen med oliven og cherrytomater er klar til at omslutte os med sin intense, men friske karakter, der passer til alle årstider. Hver lagring giver opskriften en ny nuance, fra de delikate noter i en ost på 24 måneder til de mere markante smage i en på 36 eller 48 måneder. Uanset hvilken smag der er din ideelle, er der kun tilbage at ønske dig buon appetito!

  

Tilberedningstid: 10 minutter
Bagetid: 20 minutter

Portioner: 10-12 muffins

Ingredienser

200 g hvedemel type "00"
120 g Parmigiano Reggiano BOB 24 måneder Emilia Food Love
180 g sødmælk
2 æg
10 g bagepulver til salte kager
Cherrytomater
Sorte oliven
Frisk timian
70 ml ekstra jomfru olivenolie
Salt og peber

Fremgangsmåde

  1. Sigt mel og gær sammen i en stor skål. Tilsæt den revne Parmigiano Reggiano og en knivspids salt og peber.

  2. Pisk æg, mælk og ekstra jomfru olivenolie sammen i en anden skål, til det er godt blandet. Hæld den flydende blanding i skålen med melet, og rør, til dejen er glat og ensartet.
  3. Tilsæt de hakkede cherrytomater og oliven til dejen. Sæt muffinforme af papir i muffinformen, fordel dejen i dem, og drys et par timianblade på overfladen.
  4. Bag i en forvarmet ovn (almindelig varme) ved 180 °C (356 °F) i cirka 20 minutter.

Tip

For en kraftigere smag kan du erstatte Parmigiano Reggiano BOB 24 måneder med vores længere lagrede varianter, for eksempel 36 eller 48 måneder.

 



Se opskriften

Salte muffins med Parmigiano Reggiano, oliven og cherrytomater