Ulei de măsline din Toscana

O tradiție îndelungată, dusă mai departe cu efort și pasiune, mereu în căutarea celor mai noi inovații pentru a asigura trasabilitatea și excelența. Uleiul de măsline toscan este cunoscut și iubit în întreaga lume și s-a născut în farmecul dealurilor frumoase și în morile de ulei adesea transmise din generație în generație, la fel ca prețioasele cunoștințe ale acestui meșteșug străvechi.

Primele urme ale plantațiilor de măslini datează din preistorie, însă în Evul Mediu — datorită familiei Medici — au început lucrări de ameliorare a terenurilor pe scară largă, menite să extindă cultivarea măslinilor. Totuși, abia în anii 1800 umbra inconfundabilă a frunzelor de măslin s-a întins, în cele din urmă, peste întreaga Toscana.

Uleiul nostru de măsline extravirgin este atent monitorizat în fiecare etapă a procesului de producție, în care măslinii seculari și cele mai moderne tehnici de presare și conservare reprezintă două laturi ale aceluiași vis: să aducem direct pe masa ta unul dintre cele mai îndrăgite produse de excelență ale Toscanei.