A konyhánkból
Háromcsokoládés panettone gianduia csokoládékrémmel
- Előkészítés
- 10 perc
- Mennyiség
- 4-6
Főzzünk együtt
Elkészítés
- Egy tálban elektromos habverővel verd kemény habbá a habtejszínt. Add hozzá a kenhető gianduia csokoládékrémet, és keverd simára.
- Szeleteld fel a panettonét, majd minden szeletet egy adag gianduia krémmel tálalj. A krémet habzsákkal vagy kanállal könnyen ráteheted.
- Tegyél a tetejére egy teáskanál kenhető étcsokoládékrémet, és díszítsd friss piros ribizlivel.
Tudj meg többet erről a receptről
A recept, amellyel igazán édes karácsonyt kívánunk neked, a krémeinkkel gazdagított háromcsokoládés panettone, mert ha te is annyira szereted a csokoládét, mint mi, tudod: abból sosem elég!
1502. július 30.: ezen a napon „fedezte fel” Európa a csokoládét, ám a kakaó eredetét és tulajdonságait a maják és az aztékok már jól ismerték, és még az aranynál is értékesebbnek tartották. Magjai szerencsehozó talizmánként, fizetőeszközként és a csatából hazatérő katonák jutalmaként szolgáltak. Amikor Kolumbusz Kristóf azon a júliusi napon először kóstolta meg italként, egyáltalán nem ízlett neki, és eszébe sem jutott, hogy hazavigyen belőle. Az „istenek eledele” csak 1520-ban jutott el Spanyolországba Hernán Cortés konkvisztádor jóvoltából, és ekkor kezdődött nagy átalakulása. Kezdetben orvosságként használták, majd hamarosan tanulmányozni kezdték, és italokhoz adták, hogy kellemesebbé tegyék az ízüket. Aztán a 19. század közepén egy Joseph Fry nevű angolnak ragyogó ötlete támadt: vaj hozzáadásával megszilárdította a csokoládét, és új formába öntötte – megszületett a táblás csokoládé.
Aki szereti a kakaót, annak soha nem elég belőle. Nekik ajánljuk ezt a csokoládés panettonét (pontosabban háromféle csokoládés panettonét), gianduia- és étcsokoládékrémünkkel. Mert karácsonykor nemcsak egy kicsit jobbak, hanem sokkal édesebbek is szeretnénk lenni.
Előkészítési idő: 10 perc
Adag: 4-6
Hozzávalók
1 háromféle csokoládés panettone az Emilia Food Love kínálatából
150 g gianduia csokoládékrém az Emilia Food Love kínálatából
180 ml zsíros habtejszín
1 teáskanál étcsokoládékrém az Emilia Food Love kínálatából
Friss piros ribizli
Elkészítés
-
Egy tálban elektromos habverővel verd kemény habbá a habtejszínt. Add hozzá a kenhető gianduia csokoládékrémet, és keverd simára.
- Szeleteld fel a panettonét, majd minden szeletet egy adag gianduia krémmel tálalj. A krémet habzsákkal vagy kanállal könnyen ráteheted.
-
Tegyél a tetejére egy teáskanál étcsokoládékrémet, és díszítsd friss piros ribizlivel.
Tipp
Ha egyedi csavart szeretnél, cseréld a gianduia csokoládékrémet pisztáciakrémre vagy ínycsiklandó sóskaramell-krémünkre. A díszítést is gazdagíthatod aprított mogyoróval, pirított mogyoróval, kakaóporral vagy csokoládéforgáccsal.

Nézd meg a receptvideót



Sajttal sütött gramigna tészta
RISOTTO ALLA PARMIGIANA ropogós guancialéval és balzsamecetes öntettel
Kézműves panettoni
Állítsd össze saját ajándékodat
Kész ajándékcsomagok