Parmigiano Reggiano SAN -trio 18, 24, 36 kuukautta - EMILIA FOOD LOVE Rakkaudella valittu Italiassa

Parmigiano Reggiano SAN -trio 18, 24, 36 kuukautta

Name: Parmigiano Reggiano SAN -trio 18, 24, 36 kuukautta
Brand: Emilia Food Love
SKU: TRIS18-600GR_1
Price: 86.44 EUR
Availability: InStock

Nykyinen hinta86,44 € Normaalihinta~~100,67 €~~Säästä 14,23 €Yliviivattu hinta: tuotteet erikseen ostettuina

Lue arvostelumme Trustpilotissa

Paino

Määrä

Jokainen tilaus voi olla lahjaLisää ostoskorissa lahjapakkaus ja kortti omalla viestilläsi. 9,52 € per paketti.

Lähetetään Italiasta
Ilmainen toimitus 199 € alkaen
Seurattava toimitus kotiovellesi

Katso, miten tilauksesi kulkee Italiasta

Pakattu ItaliassaVarastollamme Emiliassa
Toimitus kuriirillaPikatoimitus Italian arkipäivinä
Seuranta koko matkan ajanSeurantalinkki sähköpostiisi
KotiovellasiValmiina nautittavaksi

Pakkaamme tilauksesi Emilian-varastollamme ja luovutamme sen pikakuljetukseen Italian arkipäivinä. Saat seurantalinkin sähköpostitse heti, kun tilauksesi lähtee matkaan.

Tietoa tuotteesta

Yksinkertaisesti legenda. Ja kuten kaikilla legendoilla, myös Parmigiano Reggianolla on historia, jossa totuus ja myytit sulautuvat saumattomasti yhteen.

Se on ikivanha juusto, jota on valmistettu samalla tavalla ainakin keskiajalta lähtien. Sitä kuvataan 14. vuosisadan suurten italialaisten runoilijoiden kirjoituksissa. Giovanni Boccaccio mainitsi sen kuuluisimmassa teoksessaan Decamerone, jossa hän kuvittelee ”vuoren raastettua Parmigiano Reggiano -juustoa, jonka huipulla ihmiset eivät tehneet muuta kuin valmistivat maccheronia ja raviolia, keittivät niitä salvukukon liemessä ja vierittivät sitten alas niin, että eniten saanut sai eniten”.

Kokit, herkkusuut ja älymystö puhuivat siitä. Aitoja rakkaudentunnustuksia löytyy eri aikakausilta aina 1900-luvulle asti. Esimerkiksi kirjailija Giovannino Guareschi näyttää ymmärtäneen kaiken niin Parmigiano Reggianosta kuin kotiseudustammekin: ”Jos tarkastelet Parmigiano Reggianon rakennetta erittäin voimakkaan suurennuslasin läpi, huomaat, ettei se ole vain muuttumaton massa rakeita, jotka ovat liittyneet yhteen juustoksi, vaan maisema. Se on ilmakuva Emiliasta, otettu suunnilleen samalta korkeudelta kuin mistä Taivaallinen Isä sitä katselee”.

Kypsytys on ratkaisevan tärkeää, sillä sen aikana Parmigiano Reggianon luonne muuttuu ja siitä tulee tuo ainutlaatuinen, kaikkialla haluttu juusto. Vähimmäiskypsytysaika on 12 kuukautta, mutta me myymme 18, 24 ja 36 kuukautta kypsytettyjä valikoituja juustoja.
18 kuukauden iässä Parmigiano Reggianosta huokuu nuorekkaita aromeja, joissa on tuoreiden hedelmien, ruohon, kukkien ja maidon vivahteita.
24 kuukauden jälkeen aromit voimistuvat ja saavuttavat makean ja suolaisen täydellisen tasapainon. Selvempi murenevuus korostaa juuston ominaista rakeisuutta.
36 kuukauden iässä ja sen jälkeen murenevuus korostuu entisestään ja sen rinnalle tulee mausteisempia makuja, joissa tuoreiden hedelmien aromit väistyvät voimakkaampien kuivattujen hedelmien vivahteiden tieltä.

Tarjous

Kokeile koko Parmigiano Reggiano SAN -valikoimaamme erikoishintaan!
Tarjouksemme sisältää:
- 1 pala Parmigiano Reggiano SAN -juustoa, kypsytetty 18 kuukautta
- 1 pala Parmigiano Reggiano SAN -juustoa, kypsytetty 24 kuukautta
- 1 pala Parmigiano Reggiano SAN -juustoa, kypsytetty 36 kuukautta

Valitse haluamasi paino ja nauti!

Tuotemerkki

Emilia Food Love

Paikkakunta: Quattro Castella
Maakunta: RE

Valmistettu ja pakattu yritykselle: 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Italia

Nimitys: Parmigiano Reggiano DOP
Alkuperämaa: Italy
Alue: Emilia-Romagna
Nettopaino / koko: 3 x 0.6 kg kukin

Vähimmäiskypsytysaika on 12 kuukautta; saatavana 18, 24 ja 36 kuukautta kypsytettynä
Luontaisesti laktoositon, sisältää galaktoosia alle 0.01g/100g
Sisältää energiaa 402 kcal / 100g

Ainesosat

Ainesosat: MAITO, suola, juoksete. Parmigiano Reggiano -juusto ei sisällä lisä- eikä säilöntäaineita ja on luontaisesti laktoositon. Laktoosittomuus on luonnollinen seuraus Parmigiano Reggiano -juustolle ominaisesta valmistusprosessista. Se sisältää galaktoosia alle 0,01g/100g
Allergeenit: MAITO

Ravintoarvot

Arvot 100 g kohti
Energia (kcal)	402 kcal
Energia (kJ)	1671 kJ
Rasva	30 g
Tyydyttyneet rasvahapot	20 g
Hiilihydraatit	0 g
Sokerit	0 g
Proteiini	32 g
Suola	1.6 g

Säilytysohje

Säilytys: Säilytä jääkaapissa (4° - 8°).

Lisätietoa tuotteesta

Saatavuus: Ympäri vuoden

Usein kysyttyä

Onko tämä juusto laktoositon?

Kyllä, se on luontaisesti laktoositon Parmigiano Reggianon perinteisen valmistusmenetelmän ansiosta.

Miten säilytän juustoa?

Säilytä jääkaapissa 4°C–8°C.

Mitä eroa on 18, 24 ja 36 kuukautta kypsytetyillä versioilla?

18 kuukauden kypsytyksen jälkeen siinä on tuoreiden hedelmien, ruohon, kukkien ja maidon vivahteita; 24 kuukauden jälkeen makean ja suolaisen tasapaino sekä murenevampi rakenne; 36 kuukauden jälkeen mausteisempia makuja ja kuivattujen hedelmien aromeja.