Land und Sprache: Italien · EUR €
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Aus unserer Küche
Smile-Pizza mit Mortadella, mildem Provolone, Feldsalat und Aceto Balsamico
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Garzeit
- 10 Min.
- Ergibt
- für 1 Person
Ab an den Herd
Die Zubereitung
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und den Pizzaboden etwa 10 Minuten erwärmen. Alternativ eine Grillplatte oder beschichtete Pfanne für etwa die gleiche Zeit verwenden.
- Aus dem Ofen nehmen und mit Mortadellascheiben, Provolone-Spänen, frischem Feldsalat und einigen Kirschtomaten belegen und mit ein paar Tropfen Aceto Balsamico vollenden.
Mehr über dieses Rezept
Unsere Smile-Pizza mit Mortadella, mildem Provolone, Feldsalat und Aceto Balsamico ist eine köstliche Erinnerung an die magische Kraft dieser einfachen, natürlichen Geste. Ein Lächeln ist stark genug, um Negatives zu vertreiben und Sorgen zu lindern.
Lächeln ist angeboren und spontan – wir müssen es weder lernen noch üben, und es bringt unzählige Vorteile mit sich. Es hat sogar seinen eigenen Tag: den Welttag des Lächelns, der jedes Jahr am ersten Freitag im Oktober gefeiert wird. In Sprichwörtern und Redewendungen spielt das Lächeln eine wichtige Rolle, so auch in dieser Weisheit aus dem alten China: „Mit jedem Lächeln wird man einen Tag jünger.“ Inzwischen ist allgemein bekannt: Lächeln hebt die Stimmung und baut sogar Stress ab. Diese kleine und doch so große Geste setzt „Glückshormone“ (Endorphine) frei, die wie ein natürliches Schmerzmittel wirken. Doch trotz dieser bekannten Tatsachen vergessen Erwachsene oft die Magie des Lächelns.
Deshalb ist unser Rezept mehr als nur ein köstlicher Genuss – es ist auch eine sanfte Erinnerung, ein fröhlicher Wunsch und sogar eine kleine Bitte: Lächeln wir öfter!
Unsere Pizza Smile, belegt mit Mortadella, mildem Provolone, Feldsalat und Balsamico-Essig, vereint auf köstliche Weise feine Aromen und lebendige Farben. Sie passt wunderbar zu einem geselligen Abend mit Freunden oder zu einem Genussmoment allein zu Hause, vielleicht vor einer spannenden Fernsehserie oder begleitet von deiner Lieblingsmusik.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Backzeit: 10 Minuten
Portionen: für 1 Person
Zutaten
1 Pizzaboden Smile von Pizza Food Love
100 g Mortadella Bologna g.g.A. von Emilia Food Love
Milder Provolone von Emilia Food Love
4–5 Kirschtomaten
Feldsalat
Aceto Balsamico di Modena g.g.A. von Emilia Food Love
Salz
Zubereitung
-
Heize den Backofen auf 180 °C (350 °F) vor und erwärme den Pizzaboden etwa 10 Minuten. Alternativ kannst du ihn ungefähr ebenso lange auf einer Grillplatte oder in einer beschichteten Pfanne erwärmen.
-
Nimm den Pizzaboden aus dem Ofen und belege ihn mit Mortadellascheiben, Provolonespänen, frischem Feldsalat und einigen Kirschtomaten. Gib zum Abschluss ein paar Tropfen Balsamico-Essig darüber.
Tipp
Für einen volleren Geschmack kannst du auch unsere köstlichen halbgetrockneten Kirschtomaten in Öl hinzufügen. Pizza Smile schmeckt auch hervorragend, wenn du milden Provolone durch einen der traditionellen Pecorino-Käse von Emilia Food Love ersetzt.
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