Smákökur með súkkulaðibitum

Hversu margir eftirréttir geta sagst eiga fæðingardag? Ekki margir, en smákökur (hinar ástsælu og vel þekktu súkkulaðibitakökur) geta það svo sannarlega. Það var nefnilega á 1930-árunum sem matreiðslukonan Ruth Graves Wakefield gerði einstaklega sæta uppgötvun. Sagan af uppfinningu hennar er þó ekki laus við leyndardóma. Sumir segja að súkkulaðibitarnir í kökunum hafi verið þar fyrir tilviljun og að hugmynd matreiðslukonunnar hafi verið að láta þá bráðna alveg. Aðrir eru vissir um að sérfræðingur eins og hún hefði aldrei gert slík mistök. Við munum líklega aldrei vita hvernig þetta gerðist í raun, en það skiptir ekki svo miklu máli. Eftir stendur sæta sköpunarverkið hennar, sem við getum notið með bros á vör.