Preskoči na vsebino
Pošiljamo iz Italije Brezplačna dostava od 59 €Sledenje vse do tvojih vrat
Košarica

Tvoje nastavitve zasebnosti

Vsak neobvezni namen izberi posebej. Zavrnitev ti ne preprečuje nakupovanja ali ogleda podatkov o dostavi. Soglasje lahko tukaj kadar koli prekličeš. Te izbire te ne prijavijo na tržna sporočila po e-pošti, SMS-u ali prek potisnih obvestil.

NujniVedno vključeni

Omogočajo osnovno varnost, uporabo košarice, zaključek nakupa, prijavo in shranjevanje tvojih nastavitev zasebnosti. EMILIA FOOD LOVE in Shopify.

Statistika

Merijo oglede strani, klike, pomikanje, čas aktivne uporabe in iskanja za izboljšanje spletnega mesta. Identifikator brskalnika lahko poveže posamezne obiske. Ta kategorija ne povezuje dejavnosti s tvojim profilom kupca in jih ne posreduje za oglaševanje. EMILIA FOOD LOVE in Shopify.

Nastavitve in prilagajanje

Na podlagi zanimanj, razvidnih iz brskanja in nakupov, priporočajo izdelke na tem spletnem mestu. Če te prepoznamo, za ta priporočila povežejo te dejavnosti s tvojim profilom kupca in zgodovino nakupov. Naložijo tudi klepet Tidio in gradnik za ocene Trustpilot, ki ob nalaganju prejmeta tehnične podatke. Če jih zavrneš, ti je podpora še vedno na voljo prek naših kontaktnih podatkov.

Trženje

Podatke o brskanju, nakupih in identifikatorjih prek platforme Elevar delijo s podjetjema Meta in Google za prilagajanje oglasov in merjenje oglaševanja, podjetju Klaviyo pa omogočajo prepoznavanje tvojih obiskov za prikaz ciljnih obrazcev in ponudb na tem spletnem mestu. Ti partnerji lahko podatke povežejo s podatki, ki jih že imajo o tebi.

Pravilnik o zasebnosti
Zapečene testenine gramigna s sirom Zapečene testenine gramigna s sirom

Iz naše kuhinje

Zapečene testenine gramigna s sirom

Priprava
10 min
Kuhanje
25 min
Količina
4
Sestavine ↓Postopek ↓

Lotimo se kuhanja

Postopek

  1. V velikem loncu zavri osoljeno vodo in testenine gramigna skuhaj ravno do stopnje al dente.
  2. Medtem pripravi nekaj manjših ognjevarnih modelčkov (ali uporabi pekač) in po dnu razporedi plast bešamela.
  3. Sir Provolone nareži na kocke ter naribaj sira Parmigiano Reggiano in Pecorino Romano.
  4. Začni zlagati sestavine v plasti, tako da izmenjuješ testenine, sire in bešamel. Zadnjo plast izdatno potresi s siroma Parmigiano Reggiano in Pecorino Romano.
  5. Dodaj malo sveže mletega črnega popra in peci pri 200 °C približno 15–20 minut.
  6. Ko je vrh zlato zapečen in brbota, vzemi jed iz pečice in jo pred postrežbo pusti počivati nekaj minut.
Preberi več o tem receptu
Naše testenine gramigna so pisane in bogate z odtenki okusa: njihovo testo združuje rumeno barvo jajc in zeleno barvo špinače za vabljiv videz in nezamenljiv okus.

Skuhajo se v le nekaj minutah, zato te prosimo le še za nekaj dodatnih minut, da pripraviš to slastno jed iz pečice. Verjemi nam, vredna je vsake sekunde.

Njeno ime morda ne zveni posebno očarljivo, a naj te to ne zavede – te testenine takoj prepoznaš in so polnega okusa. Naša gramigna združuje zlato rumeno jajčno testo, ki spominja na slamo, posušeno na soncu, z živahno zelenim testom s špinačo. Ker njeno obliko navdihujejo semena trave, po kateri je dobila ime, si te jajčne testenine Gramigna paglia e fieno radi predstavljamo kot testenine, ki resnično izvirajo iz narave. Njihova obrtniška izdelava ne pomeni le uporabe kakovostnih, polnovrednih sestavin, temveč tudi način priprave testenin, ki se odmika od industrijskih postopkov in se vrača h koreninam ter po poti tradicije sega v samo srce okusa.

Naša gramigna iz toskanskega zdroba durum pšenice se skuha v le nekaj minutah. Danes pa te vabimo, da ji nameniš nekoliko več časa in jo poskusiš v tem preprostem, a na pogled privlačnem receptu za pečico. Verjemi nam – rezultat več kot odtehta čakanje.

 




  

Čas priprave: 10 minut
Čas kuhanja: 25 minut
Porcije: 4

Sestavine
350 g jajčnih testenin Gramigna paglia e fieno Toscana Food Love
250 g bešamela
80 g blagega sira Provolone Emilia Food Love
40 g sira Parmigiano Reggiano ZOP Emilia Food Love
40 g sira Pecorino Romano ZOP Toscana Food Love
Poper

Postopek

  1. V velikem loncu zavri osoljeno vodo in testenine gramigna skuhaj toliko, da so še al dente.

  2. Medtem pripravi nekaj manjših ognjevarnih posodic (ali uporabi pekač) in po dnu razmaži plast bešamela.
  3. Provolone nareži na kocke, Parmigiano Reggiano in Pecorino Romano pa naribaj.
  4. Sestavine začni zlagati v plasteh, pri čemer izmenjuj testenine, sire in bešamel. Zadnjo plast obilno potresi s siroma Parmigiano Reggiano in Pecorino Romano.

  5. Dodaj malo sveže mletega črnega popra in peci pri 200 °C (400 °F) približno 15–20 minut.

  6. Ko je vrhnja plast zlato zapečena in brbota, jed vzemi iz pečice ter jo pred serviranjem pusti počivati nekaj minut.

    Nasvet

Če želiš, lahko jajčne testenine Gramigna paglia e fieno Toscana Food Love zamenjaš z našimi testeninami Penne s pšeničnimi kalčki. Če pa želiš še okusnejšo in bolj aromatično jed, ji dodaj nekaj koščkov našega sira Pecorino s tartufi – za slasten pridih.


 


Oglej si pripravo

Zapečene testenine gramigna s sirom