Preskoči na vsebino
Pošiljamo iz Italije Brezplačna dostava od 59 €Sledenje vse do tvojih vrat
Košarica

Tvoje nastavitve zasebnosti

Vsak neobvezni namen izberi posebej. Zavrnitev ti ne preprečuje nakupovanja ali ogleda podatkov o dostavi. Soglasje lahko tukaj kadar koli prekličeš. Te izbire te ne prijavijo na tržna sporočila po e-pošti, SMS-u ali prek potisnih obvestil.

NujniVedno vključeni

Omogočajo osnovno varnost, uporabo košarice, zaključek nakupa, prijavo in shranjevanje tvojih nastavitev zasebnosti. EMILIA FOOD LOVE in Shopify.

Statistika

Merijo oglede strani, klike, pomikanje, čas aktivne uporabe in iskanja za izboljšanje spletnega mesta. Identifikator brskalnika lahko poveže posamezne obiske. Ta kategorija ne povezuje dejavnosti s tvojim profilom kupca in jih ne posreduje za oglaševanje. EMILIA FOOD LOVE in Shopify.

Nastavitve in prilagajanje

Na podlagi zanimanj, razvidnih iz brskanja in nakupov, priporočajo izdelke na tem spletnem mestu. Če te prepoznamo, za ta priporočila povežejo te dejavnosti s tvojim profilom kupca in zgodovino nakupov. Naložijo tudi klepet Tidio in gradnik za ocene Trustpilot, ki ob nalaganju prejmeta tehnične podatke. Če jih zavrneš, ti je podpora še vedno na voljo prek naših kontaktnih podatkov.

Trženje

Podatke o brskanju, nakupih in identifikatorjih prek platforme Elevar delijo s podjetjema Meta in Google za prilagajanje oglasov in merjenje oglaševanja, podjetju Klaviyo pa omogočajo prepoznavanje tvojih obiskov za prikaz ciljnih obrazcev in ponudb na tem spletnem mestu. Ti partnerji lahko podatke povežejo s podatki, ki jih že imajo o tebi.

Pravilnik o zasebnosti
Mesne kroglice s sirom Mesne kroglice s sirom

Iz naše kuhinje

Mesne kroglice s sirom

Priprava
20 min
Kuhanje
15 min
Količina
4
Sestavine ↓Postopek ↓

Lotimo se kuhanja

Postopek

  1. Kruhovo sredico nareži na kocke, nato jo v mešalniku zmelji v drobtine. Stresi jih v skledo in dodaj timijanove lističe, nato začini s ščepcem soli in obilico mletega popra.
  2. Dodaj rahlo razžvrkljana jajca in nariban sir pecorino ter gneti, dokler ne dobiš kompaktne zmesi.
  3. Oblikuj kroglice velikosti oreha in v vsako vstavi kocko sira Provolone, ki si ga že narezal.
  4. Kroglice nekaj minut cvri v vročem olju pri 170 °C. Ne pozabi, da jih v olje dodaš le nekaj naenkrat, da se temperatura ne zniža preveč.
  5. Odcedi jih na papirnati brisači, da odstraniš odvečno olje, in postrezi še vroče, morda z zelenjavno omako, enim od naših sadnih namazov ali svojim najljubšim medom.
Preberi več o tem receptu
Od starodavne Perzije do Bližnjega vzhoda, od Španije do naše kuhinje: mesne kroglice so prepotovale dolgo pot skozi dežele in stoletja. Preproste in zabavne so okrogle kot češnje in tako kot pri češnjah po eni vedno posežemo še po drugi.

Naš recept za sirne kroglice z blagim sirom Provolone in zorjenim sirom Pecorino bo navdušil vso družino in postal tvoj adut za izjemen aperitiv.

Dolga pot mesnih kroglic je prečkala dežele in stoletja. Domnevajo, da so se iz starodavne Perzije razširile po vsem Bližnjem vzhodu in nato verjetno prispele v Španijo, pripravljene, da iz roda v rod osvojijo vsako evropsko deželo in vsako kuhinjo, tudi našo. Razloga za njihov uspeh zagotovo ni težko razumeti: so preproste, neverjetno okusne, poceni in zabavne. Zaradi njihove okrogle oblike pa … eni vedno sledi še druga!

Tradicionalno jih pripravljamo iz mletega mesa, vendar so recepti za slastne kroglice tako brezmejni kot tvoja domišljija: ribje, zelenjavne, sladke, ocvrte, pečene … S teboj želimo deliti skrivnost priprave neustavljivih sirovih kroglic, primernih za vso družino in popolnih za vsako priložnost. Pripravljene z blagim sirom Provolone in zorjenim sirom Pecorino lahko uživaš samostojno ali ob aromatičnih omakah, pa tudi z bogatimi sezonskimi solatami za kosilo ali večerjo, kot prigrizek ali kot osrednjo jed prijetnega aperitiva.

  

Čas priprave: 20 minut
Čas cvrtja: 15 minut 

Porcije: 4

Sestavine

250 g blagega sira Provolone Emilia Food Love
250 g zorjenega sira Pecorino Emilia Food Love
100 g krušne sredice
2 jajci
Svež timijan
Arašidovo olje za cvrtje
Sol in poper

Postopek

  1. Kruhovo sredico nareži na kocke, nato jo v mešalniku zmelji v drobtine. Stresi jih v skledo in dodaj timijanove lističe, nato začini s ščepcem soli in obilico mletega popra.

  2. Dodaj rahlo razžvrkljana jajca in nariban sir pecorino ter gneti, dokler ne dobiš kompaktne zmesi.
  3. Oblikuj kroglice velikosti oreha in v vsako vstavi kocko sira Provolone, ki si ga že narezal.
  4. Kroglice nekaj minut cvri v vročem olju pri 170 °C (338 °F). Dodajaj jih le po nekaj naenkrat, da se temperatura olja ne zniža preveč.
  5. Odcedi jih na papirnati brisači, da odstraniš odvečno olje, in jih postrezi še vroče, morda z zelenjavno omako, enim od naših kompotov ali svojim najljubšim medom.


    Namig

Te kroglice so popolne za prijeten aperitiv. Če želiš še bolj nepozaben in izrazit okus, lahko naš zorjeni sir Pecorino zamenjaš s pikantnim sirom Provolone Emilia Food Love.


Mesne kroglice s sirom

 


 



Oglej si pripravo

Mesne kroglice s sirom