私たちについて

Emilia Food Love。その名がすべてを物語っています。これは、愛の物語です。

二人を結び、また別の糸で、二人をすばらしい土地へとつなぐ愛です。その土地ならではの優れた食を通して、この場所を知っていただきたいと思っています。

私たちはAndreaとRossellaです。ほんの何年か前、ここから離れたカラブリアで生まれました。エミリアとの出会いは、ほとんど偶然でした。そして、生涯をともにする友人と知り合うように、少しずつこの土地を知っていきました。来てすぐにわが家のように感じられたこの場所で、私たちは家族を築くことにしました。

2011年、新婚旅行に出かけた私たちは、故郷から遠く離れた場所で、故郷の面影を探していました。アメリカ東海岸のスーパーマーケットの通路で、フードトラックの間で、デリで、そしてCentral Parkの木の下であぐらをかき、昼食を楽しむ人たちの手の中で。その日、視線を交わしただけで、二人にはわかりました。私たちの故郷を、世界中の家へ、食卓へ、通りへ、ベンチへと届けられたら、どれほどすてきだろう、と。

帰ってきたとき、私たちにあったのは、ただ一つの思いだけでした。その間も日々の暮らしは止まることなく、目の前のことに精いっぱい向き合う毎日でした。それでも、脇に置いておけない夢があります。決まりきった日常や、毎日のささやかな考えごとの隙間を縫って、顔を出す夢です。形にしてほしいと呼びかけてきて、しまいには、その声に耳を傾けずにはいられなくなります。

私たちの道も、ほかの道と同じように、いつも下り坂だったわけではありません。上り坂もトンネルもあり、手を取り合って乗り越えた障害もありました。そして、あの思いに名前がつく日が来ました。最初の瞬間から注ごうと決めていた愛情とひたむきな思いを、すべて表せる名前です。

こうしてEmilia Food Loveは生まれました。その名にあるエミリアは、ずっと前に私たちを迎えてくれた、あの友人です。今度は私たちが、世界中に紹介したいと思っています。この土地のおいしいものをのぞくために、扉を少し開くだけではありません。イタリアの暮らしの隅々に触れ、丘や海、山や平野の空気を感じる体験です。そして、伝統は大きく異なっていても、同じ心で結ばれている、それぞれの地方の空気を感じる体験でもあります。