Preskoči na sadržaj
Šaljemo iz Italije Besplatna dostava od 199 €Praćenje pošiljke do tvojih vrata
Košarica

Tvoje postavke privatnosti

Odaberi svaku neobaveznu svrhu zasebno. Odbijanje ne sprječava kupnju ni pregled tvoje dostave. Ovdje možeš povući pristanak u bilo kojem trenutku. Ovim se odabirima ne prijavljuješ na marketinške poruke putem e-pošte, SMS-a ili push obavijesti.

NužniUvijek uključeni

Omogućuju osnovnu sigurnost, košaricu, naplatu, prijavu i pohranu tvojih postavki privatnosti. EMILIA FOOD LOVE i Shopify.

Statistika

Mjere preglede stranica, klikove, pomicanje po stranici, vrijeme aktivnosti i pretraživanja radi poboljšanja stranice. Identifikator preglednika može povezati posjete. Ova kategorija ne povezuje aktivnosti s tvojim korisničkim profilom niti ih šalje u svrhu oglašavanja. EMILIA FOOD LOVE i Shopify.

Postavke i personalizacija

Upotrebljavaju interese iskazane pregledavanjem i kupnjom za preporučivanje proizvoda na ovoj stranici te, ako te prepoznamo, povezuju te aktivnosti s tvojim korisničkim profilom i poviješću kupnji radi tih preporuka. Učitavaju i Tidio chat te Trustpilot dodatak za recenzije, koji pri učitavanju primaju tehničke podatke. Ako ih odbiješ, podrška je i dalje dostupna putem naših podataka za kontakt.

Marketing

Dijele podatke o pregledavanju, kupnji i identifikatorima s platformama Meta i Google putem usluge Elevar radi personalizacije i mjerenja oglašavanja te omogućuju da Klaviyo prepozna tvoje posjete i prikaže ciljane obrasce i ponude na ovoj stranici. Ti partneri mogu povezati podatke s informacijama koje imaju o tebi.

Pravila privatnosti
Penne s paprikama s roštilja i sirom Pecorino Romano Penne s paprikama s roštilja i sirom Pecorino Romano

Iz naše kuhinje

Penne s paprikama s roštilja i sirom Pecorino Romano

Priprema
10 min
Kuhanje
15 min
Količina
4
Sastojci ↓Postupak ↓

Krenimo kuhati

Postupak

  1. Kuhaj tjesteninu u obilju kipuće posoljene vode. Za to vrijeme u tavi na dvije žlice ekstra djevičanskog maslinova ulja kratko poprži češanj češnjaka dok ne zamiriše.
  2. Dodaj paprike u ulju i kuhaj nekoliko minuta.
  3. Ocijedi tjesteninu kuhanu al dente i dodaj je u tavu s paprikama. Dobro promiješaj da se sve poveže.
  4. Naribaj Pecorino Romano i umiješaj ga u tjesteninu. Začini prstohvatom soli i obilnom količinom svježe mljevenog crnog papra.
  5. Rasporedi na tanjure i na kraju dodaj svježi origano.
Pročitaj više o ovom receptu
Od slučajnosti do znanosti, razvoj kombiniranja namirnica vodio nas je od nužde do proučavanja molekula. I tko zna koliko nas još postaja čeka na tom nevjerojatnom putovanju okusima.

Danas ćemo se ipak zaustaviti ovdje i pripremiti recept koji će te osvojiti ukusnim spojem paprika s roštilja i sira Pecorino Romano.

Od slučajnosti do znanosti: povijest kombiniranja namirnica u kuhinji prošla je nevjerojatan razvoj. U davna vremena nužda je vodila ruke kuhara, no tijekom stoljeća mnogo se toga promijenilo. Ljudi su morali sačuvati hranu što dulje, pratiti ritam godišnjih doba i — iznad svega — nikada ništa ne bacati. Obredi i simbolika često su također imali ključnu ulogu u sastavljanju jela. Kako su se kulturni utjecaji neprestano mijenjali, a trgovački putovi donosili nove okuse, te su „domaće” tradicije polako, ali sigurno ustupale mjesto istraživanju, pravilima, pa čak i pravom znanstvenom pristupu.

Danas, kada govorimo o kombiniranju namirnica i molekulama, teško je zamisliti kako su nastale te prve iznimno uspješne kombinacije okusa.
Naš novi recept osvojit će te zahvaljujući provjerenoj (i doista slasnoj) kombinaciji paprika sa žara i sira Pecorino Romano. Možda ne znamo točno kada je ovaj ukusni spoj prvi put nastao — ali je li to doista važno? Svaki je zalogaj nova prilika za slavlje.

 




  

Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 15 minuta
Porcije: 4

Sastojci

320 g tjestenine penne s pšeničnim klicama Toscana Food Love
200 g paprika sa žara u ulju Emilia Food Love
3 žlice sira Pecorino Romano ZOI Toscana Food Love
Ekstra djevičansko maslinovo ulje TOSCANO ZOZP preporučeno za jela blagog okusa Toscana Food Love
Češnjak
Svježi origano
Sol i papar

Postupak

  1. Skuhaj tjesteninu u obilju kipuće posoljene vode. U međuvremenu u tavi na dvije žlice ekstra djevičanskog maslinova ulja poprži češanj češnjaka dok ne zamiriše.

  2. Dodaj paprike u ulju i kuhaj nekoliko minuta.
  3. Ocijedi tjesteninu skuhanu al dente i dodaj je u tavu s paprikama. Dobro promiješaj da se sve sjedini.
  4. Naribaj Pecorino Romano i umiješaj ga u tjesteninu. Začini prstohvatom soli i obilnom količinom svježe mljevenog crnog papra.
  5. Rasporedi na tanjure i na kraju dodaj svježi origano.


    Savjet

Za izdašniji umak „iz vrta”, uz paprike dodaj naše patlidžane sa žara u ulju i tikvice sa žara u ulju Emilia Food Love. Ili, za bogatiji i intenzivniji okus, probaj dodati naše miješane masline bez koštica u ulju.

Penne s paprikama s roštilja i sirom Pecorino Romano

 


Pogledaj videorecept

Penne s paprikama s roštilja i sirom Pecorino Romano