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Goccia Nera & Vinaigre Balsamique de Modène IGP - EMILIA FOOD LOVE Sélectionné avec amour en Italie Goccia Nera & Vinaigre Balsamique de Modène IGP - EMILIA FOOD LOVE Sélectionné avec amour en Italie Goccia Nera & Vinaigre Balsamique de Modène IGP - EMILIA FOOD LOVE Sélectionné avec amour en Italie Goccia Nera & Vinaigre Balsamique de Modène IGP - EMILIA FOOD LOVE Sélectionné avec amour en Italie Goccia Nera & Vinaigre Balsamique de Modène IGP - EMILIA FOOD LOVE Sélectionné avec amour en Italie

Goccia Nera & Vinaigre Balsamique de Modène IGP

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À propos de ce produit

  • Essayez notre collection de Condiments & Vinaigre Balsamique à un prix spécial!
    L'offre comprend :
    - 1 x Goccia Nera 100 ml
    - 1 x Vinaigre Balsamique IGP Vieilli 250 ml
  • Goccia Nera:
    Les caves à vinaigre sont des lieux de mémoire.
    Le passé se fond avec le présent à l'ombre des bois qui, avec leurs essences différentes, donnent une saveur unique aux condiments balsamiques.
    Goccia Nera est une recette traditionnelle, enrichie par un lent et long vieillissement d'environ huit ans. Un condiment brun foncé comme une encre précieuse pour signer vos plats, donner une nouvelle saveur aux viandes, aux fromages, aux salades, aux légumes crus et rehausser les goûts plus sucrés des fruits, des crèmes ou des glaces.

    Vinaigre Balsamique de Modène IGP Vieilli:
    Le mot « balsamique » évoque immédiatement l’idée de quelque chose de précieux, un baume pour les sens. Dans les terres de Modène, cet enchantement peut être dégusté.
    Le Vinaigre Balsamique de Modène IGP naît grâce au soin et à l'attention de ceux qui ont fait de l'attente un art. Chaque tonneau devient un coffre dans lequel la saveur des raisins cultivés dans les vignobles de l'Émilie-Romagne est conservée pendant quatre ans avant d'être libérée et de pouvoir enfin être dégustée comme assaisonnement sur les légumes et les fromages.
    Le vinaigre IGP Vieilli vous accompagnera également pour terminer délicatement la cuisson de la viande et du poisson.

  • Vinaigre Balsamique de Modène IGP - Vieilli
    Informations Nutritionnelles pour 100 ml

    Énergie 1476 kJ
    347 kcal
    Matières grasses 0 g
    Dont acides gras saturés 0 g
    Glucides 81 g
    Dont sucres 81 g
    Protéines 0,6 g

    Acidité: 6%

  • Goccia Nera: Condiment aigre-doux

    Ingrédients: moût de raisin cuit (contient des SULFITES)

    Quantité:     100 ml

    *******************

    Vinaigre Balsamique de Modène IGP  - Vieilli

    Ingrédients:     moût de raisin cuit - vinaigre de vin (contient des SULFITES)

    Site d'embouteillage: n. CSQA329412

    Quantité: 250 ml

Marque

Emilia Food Love

Produit et conditionné pour : 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Italie

Appellation
Vinaigre balsamique de Modène IGP
Pays d’origine
Italie
Poids net / format
100 ml
  • Goccia Nera vieilli environ huit ans
  • Aceto Balsamico di Modena IGP vieilli quatre ans avant la mise en bouteille
  • L'Aceto Balsamico di Modena IGP a une acidité de 6 %
  • Les deux produits contiennent des sulfites

Ingrédients

Ingrédients
moût de raisin cuit (contient des SULFITES) Quantité : 100 ml ******************* Aceto Balsamico di Modena IGP - Invecchiato Ingrédients : moût de raisin cuit - vinaigre de vin (contient des SULFITES) Site d'embouteillage : n. CSQA329412 Quantité : 250 ml
Allergènes
SULFITES

Informations nutritionnelles

Valeurs pour 100 g
Énergie (kcal)347 kcal
Énergie (kJ)1476 kJ
Matières grasses0 g
Acides gras saturés0 g
Glucides81 g
Sucres81 g
Protéines0.6 g

Comment le conserver

Comment l’utiliser
Utilisez Goccia Nera en filet pour terminer viandes, fromages, salades, huiles à tremper, fruits, crèmes ou glaces. Versez l'Aceto Balsamico di Modena IGP à cru sur les légumes et le fromage, ou incorporez-le aux viandes et aux poissons juste avant la fin de la cuisson.
Se marie bien avec
Viandes, fromages, salades, légumes, poisson, fruits, glace

En savoir plus sur ce produit

Disponibilité
De saison
Saison
juin, juillet, août

Les questions que l’on nous pose

Ce produit contient-il des sulfites ?

Oui, Goccia Nera comme l'Aceto Balsamico di Modena IGP contiennent des sulfites.

Quel est le niveau d'acidité de l'Aceto Balsamico di Modena IGP ?

Il a une acidité de 6 %.

Quels formats sont inclus dans ce coffret ?

Une bouteille de 100 ml de Goccia Nera et une bouteille de 250 ml d'Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato.

À savourer avec

Cuisinez avec ce produit

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