Z našej kuchyne

Pizza s pyré zo žltých paradajok datterino, olivami a grilovaným baklažánom

Name: Pizza s pyré zo žltých paradajok datterino, olivami a grilovaným baklažánom
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: pre 1 osobu
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 korpus na klasickú pizzu od Pizza Food Love; 100 g pyré zo žltých paradajok datterino od Emilia Food Love; 60 g mini guľôčok mozzarelly; 4-5 žltých paradajok datterino; 4-5 grilovaných baklažánov v oleji od Emilia Food Love; Zmes vykôstkovaných olív v extra panenskom olivovom oleji od Toscana Food Love; Oregano; Extra panenský olivový olej Colline di Romagna CHOP od Emilia Food Love; Soľ a korenie

Príprava: 10 min
Varenie: 10 min
Počet porcií: pre 1 osobu

Suroviny ↓Postup ↓

Poďme variť

Postup

Na základ pizze rovnomerne rozotri pyré zo žltých paradajok datterino.
Pridaj guľôčky mozzarelly a trochu zmesi olív v oleji.
Dochuť sušeným oreganom a posyp trochou čerstvo mletého čierneho korenia.
Peč v rúre pri 180 °C približne 10 minút alebo kým sa mozzarella neroztopí (ak máš radšej chrumkavejšiu pizzu, môžeš ju piecť až 15 minút).
Vyber z rúry a navrch poukladaj grilované baklažány a čerstvé paradajky datterino.
Na záver pokvapkaj extra panenským olivovým olejom.

Prečítať si viac o tomto recepte

Len málo jedál je takých obľúbených ako pizza. Od svojho prvého objavenia na našej planéte má taký úspech, že vzbudila zvedavosť nielen kuchárov, ale aj vedcov, ktorí teraz skúmajú najlepší spôsob, ako ju poslať do neprebádaných hlbín vesmíru.

Na prípravu našej pizze s pyré zo žltých paradajok datterino, olivami a grilovaným baklažánom nepotrebuješ diplom z astrofyziky, no jej chuť môžeme pokojne označiť za „nadpozemskú“.

Úsmev je vrodený a spontánny – nemusíme sa ho učiť ani ho trénovať a prináša nespočetné množstvo výhod. Má dokonca aj svoj vlastný deň: Svetový deň úsmevu, ktorý sa oslavuje každý prvý októbrový piatok. Úsmev má svoje miesto v mnohých prísloviach a porekadlách vrátane tejto perly zo starovekej Číny: „Každý úsmev ťa omladí o jeden deň.“ Dnes je už všeobecne známe, že úsmev pomáha zlepšiť náladu a dokonca znižuje stres. Tento malý, no zároveň veľký čin spúšťa uvoľňovanie „hormónov šťastia“ (endorfínov), ktoré pôsobia ako prirodzený prostriedok proti bolesti. Napriek týmto známym skutočnostiam však dospelí na čaro úsmevu často zabúdajú.

Preto je náš recept viac než len chutným potešením – je aj jemnou pripomienkou, veselým prianím a dokonca malou prosbou: usmievajme sa častejšie!
Naša Pizza Smile, obložená mortadellou, jemným syrom provolone, valeriánkou poľnou a balzamikovým octom, je pôvabnou kombináciou jemných chutí a žiarivých farieb. Je ideálna na veselý večer s priateľmi aj na chvíľku pôžitku osamote doma, napríklad pri pútavom seriáli alebo v atmosfére tvojej obľúbenej hudby.

Čas prípravy: 10 minút
Čas pečenia: 10-15 minút
Porcie: pre 1 osobu

Suroviny

1 Klasický základ na pizzu od Pizza Food Love
100 g Pyré zo žltých paradajok datterino od Emilia Food Love
60 g mini guľôčok mozzarelly
4-5 žltých paradajok datterino
4-5 Grilovaných baklažánov v oleji od Emilia Food Love
Zmes vykôstkovaných olív v extra panenskom olivovom oleji od Toscana Food Love
Oregano
Extra panenský olivový olej Colline di Romagna CHOP od Emilia Food Love
Soľ a čierne korenie

Postup

Pyré zo žltých paradajok datterino rovnomerne rozotri na základ na pizzu.
Pridaj guľôčky mozzarelly a trochu zmesi olív v oleji.
Dochuť sušeným oreganom a trochou čerstvo mletého čierneho korenia.
Peč v rúre pri 180 °C (350 °F) približne 10 minút alebo kým sa mozzarella neroztopí (ak máš radšej chrumkavejšiu pizzu, môžeš ju piecť až 15 minút).
Vyber z rúry a oblož grilovanými baklažánmi a čerstvými paradajkami datterino.
Na záver pokvapkaj extra panenským olivovým olejom.

Tip