Smakssett med håndlagde kompotter (6 glass)

Noen ganger blir de mest uventede kombinasjonene de mest uforglemmelige.
Våre håndverkslagde kompotter lages med 80% frukt og uten pektin, fargestoffer eller konserveringsmidler – og forener ingredienser som kan virke som om de kommer fra hver sin verden, men som smelter sammen i perfekt harmoni. Hvert glass er en hyllest til kontraster: søtt og salt, mildt og kraftig, tradisjonelt og kreativt.

Disse kompottene lages i små partier og kokes skånsomt under vakuum for å bevare den naturlige friskheten og aromaen. De inviterer deg til å prøve noe utenom det vanlige og oppdage smaker som overrasker, gleder og inspirerer.

Enten du setter sammen et ostefat, eksperimenterer på kjøkkenet eller bare leter etter noe herlig annerledes å nyte skje for skje, inviterer dette smakssettet deg til å tolke smak på nytt med eleganse og fantasi.

Kompott med fersken & salvie

En mild, fruktig sødme fremhevet av salviens varme, aromatiske dybde.
Passer til: kremete oster, lagrede oster, salte terter eller bakverk.

Kompott med aprikos & rosmarin

En middelhavsharmoni av blomsterpreget sødme og friskhet fra urter.
Passer til: lagret pecorino, blåmuggost, yoghurt eller varmt brød.

Kompott med pære & balsamicoeddik

Elegant, raffinert og allsidig – med en fylde som løfter både søte og salte retter.
Passer til: Parmigiano Reggiano, desserter med mørk sjokolade, ovnsstekt kjøtt.

Kompott med rødløk & balsamicoeddik

Fyldig, smaksrik og raffinert – uunnværlig for spekematelskere og kreative hjemmekokker.
Passer til: ostefat, ovnsstekt kjøtt, grillede grønnsaker, poteter.

Kompott med jordbær & balsamicoeddik

Frisk, balansert og romantisk, der sødmen møter kompleksiteten i Emilias «svarte gull».
Passer til: fruktsalater, ferskoster, ricotta eller ganske enkelt brød med smør.

Kompott med paprika & balsamicoeddik

Overraskende, nyansert og livlig – der sødme møter mild syrlighet og friskhet.
Passer til: røkt scamorza, pecorino-oster, hovedretter med kjøtt, grillretter.